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餐廳名稱: Cantina del Gio 北義柴燒碳烤 (#北義料理 #約會餐廳 #餐酒會 #品酒會 #龍眼木柴燒碳烤 #道地義大利菜 #東區美食 #明曜百貨商圈 #忠孝敦化商圈美食 #大安區)

【Cantina del Gio】北義柴燒碳烤 這一家餐廳位在忠孝東路四段，神旺飯店後方的巷子中，位置非常好找，搭乘捷運到忠孝敦化站後，四號出口，步行約5分鐘就到囉~

門面很像住宅私廚~門口剛好停一輛偉士牌機車~真的很有義大利風

菜單在門口的陳列方式，很像在歐洲的餐廳，

【Cantina del Gio】 ，由漂亮的銅字組成，變成她的招牌，就在入口處的門樑上方，很有fu~

Cantina 是義大利文酒窖的意思，Gio 是老闆義大利名字Giogio的簡寫，所以店名翻成中文，就是Giogio的酒窖 義大利餐廳  

一進門的櫃檯區，就可以看到整個餐廳非常寬敞，以磚牆、各式黃色燈管、燈泡點綴，綠色、土黃色等大地色為主的牆面，

局部搭配金屬質感，整個就很貴氣阿! 很適合情侶約會、公司招待重要貴賓或是款待親友~

櫃檯上，用木酒箱做成的仙人掌盆栽，很漂亮ㄝ~

因為是酒窖，所以一進門酒可以看到一個可愛的小黑板，寫著單杯酒的價格~

【Cantina del Gio】北義柴燒碳烤 的店內裝潢、氣氛營造是Mina 很喜歡的風格~一下子就愛上這裡了!

拱門造型的磚牆，讓室內更有酒窖風格~古典質感，磚牆後方是吧台區，也是一個很漂亮的吧檯!

因為營業時間開到晚上較晚的時間，其實晚點來，也許不想吃正餐，可以點一些起司拼盤、下酒菜、肉等等，坐在吧檯區喝杯酒~也是很棒的!

【Cantina del Gio】北義柴燒碳烤的葡萄酒都是義大利的，由義大利老闆Giogio 進口，都是精挑細選的!

吧檯擺設好美，讓人想要在這裡來一杯~金屬質感的吧檯桌面、搭配古銅顏色，各式的酒杯，整齊地排列倒掛在架子上，喜歡!

Mina 是義大利葡萄酒迷，當然要來參觀一下Gio的酒窖囉~

酒窖的玻璃門上，就貼著紅蝦獎【Gambero Rosso】的貼紙，原來是Cantina del Gio 的總店 Botega del Vin 是義大利官方認證的道地義大利餐廳! 下次可以去這家是是義大利媽媽的味道~

而Cantina del Gio 菜色當然也是道地沒話說，因為老闆與主廚都是義大利人阿!

特別陳列出來的幾瓶，都是特別利害的義大利葡萄酒~資深酒友讀者應該看了就快要凍未條了吧!

要來喝酒別忘約Mina喔!!

酒窖裡維持在較低的溫度，非常妥善地對待這些美酒，酒窖裡的品項可是多達100多種喔~ 絕對可以滿足義大利酒的愛好者!!

記得請老闆幫您推薦適合您的酒款!!

這幅畫也很有意思喔~

可愛的歐洲骨董車，上面寫了9，9是酒的同音字、也是老闆Gio 的諧音字，所以很有創意吧!

酒窖對面，就是開放式廚房，可以看到好多位廚師在裡面忙進忙出~用來碳烤肉品的爐子火正旺! 不過排煙設備做得很好，沒有油煙味逸散到客座區!!

照片中右下方的義大利PAPA就是Giogio喔! 正在親自品嘗廚師的口味!喝一杯酒~ 他整個晚上也都在，幫客人選酒、寒暄，對待客人像是朋友一般，很有義大利伯伯的熱情與溫暖!

吧檯旁的一區客座區，其實也挺獨立的，如果沒有包廂的位置，這一區也很適合辦聚餐呢!

剛好今天晚上就有一家公司的春酒辦在這裡~真令人羨慕! 春酒吃這裡，超好的阿! 老闆還很闊氣的一直開酒呢!!

(舉手) 老闆，你們家有缺人嗎? 我可以幫忙倒茶~

大地色系的空間、超多盞鎢絲燈泡點亮，這樣的氣氛的餐酒會~氣氛很棒! 一定會讓參與的賓客有一個難忘的餐酒搭晚宴!

內斂華麗風的包廂，適合6-8位用餐，適合小型餐酒會、公司會議聚餐這種，需要獨立空間的客群，

也適合家庭聚餐，氣氛可以非常溫馨! 包廂設有低消，也只有這一間，所以一定要事先詢問、訂位!

逛完空間後，就要進入正題囉~開動拉! 吃大餐!

今天點的是綜合海陸柴燒碳烤套餐，1880元/人，每次都要以2人為單位一起點喔~

套餐包含開胃菜、義大利麵和燉飯、主餐。 這些套餐裡的品項也都在單點菜單上，所以如果食量小的人可以採單點，但是如果可以吃下套餐的份量，

當然是點套餐比較划算，因為Mina 算了一下，把套餐的品項單點價格加起來，和套餐價格相比，點套餐的價格大約等於打了6折了!!超划算!

第一道菜【開胃麵包小點(6片)】350元

其中三片麵包上有番茄切片，淋上巴薩米克醋，酸酸甜甜的滋味，很開胃。

麵包是義式長棍麵包切片，屬於口感外偏硬、內Q軟!

接下來，套餐正式開始囉

【義式火腿起司拼盤】/單點價580元/

總共三種火腿，三種起司，還有麵包棍呢!

麵包棍怎麼吃呢?

義大利人會把火腿包在麵包棍上一起吃喔~

【威尼斯牛肝菌菇臘腸玉米糕】/一人份單點價280元/ 套餐內則包含兩份

這份前菜很精緻喔~用花茶杯裝盛，最上方有火腿和牛肝菌菇，底下則是玉米糕，不過她做得比較像是泥狀的，所以可以用湯匙舀起來喝，

整體的牛肝菌箱氣氛常濃郁，搭配火腿超級搭!! 熱熱地吃很棒!

【碳烤海鮮沙拉】/單點價480元/

沙拉裡的海鮮是章魚，用碳烤的方式肉質仍然非常細緻軟嫩! 淋上橄欖油，非常順口!

碳烤的龍眼木香氣也都附著在海鮮上，風味獨特!

生菜的部分則是採用芝麻葉、加上番茄丁點綴，芝麻葉搭配橄欖油真的是超棒的~

章魚的份量也很足夠，好多片!

【煙燻起司松露香腸手工義大利麵】/單點價580元/

義大利麵是手工製作，而且他的麵體口感偏硬，好有嚼勁!超級好吃!

不像一般的手工義大利麵會偏軟~在搭配松露、煙燻起司、香腸，這幾種味道都超級搭配的!

松露給得也很大方喔~

醬汁非常濃郁，超愛! 而且醬汁裡除了起司、奶以外，還有堅果顆粒，所以幫醬汁增加很重的堅果香氣和顆粒口感! 超級加分!!

捲麵起來看，就可以知道它的口感是偏硬的! 麵條也比一般的義大利麵粗! 所以每一口都可以附著更多的醬汁!

這一台就是他們的製麵機~看起來很像腳踏車! 但是千萬別騎上去喔!!

因為他是一台義大利麵機器拉!! Mina 還是第一次看到!

【Cantina del Gio】北義柴燒碳烤 的所有義大利麵都是自家手工製作! 真的是超級用心、超級美味阿!

麵就是從圓柱底下被擠壓出來的~

【龍蝦醬義大利麵餃】/單點價580元/

非常華麗的一道料理，麵餃的皮加入的墨魚醬汁，染成黑色，搭配金黃色的龍蝦醬和起司做成的金黃色網格做裝飾，

看起來就很高貴

麵餃裡面包了海鮮泥，麵皮一貫是偏硬的口感! 咬起來有嚼勁! 

濃郁的龍蝦醬汁單吃也非常香醇，帶點龍蝦蝦膏的香氣

重頭戲來囉~

主餐【碳烤肋眼、羊排、明蝦、扇貝】/單點價格12oz: 1280元、18oz: 1680元/ 裏面包含了羊排、牛肋眼、扇貝、明蝦、小干貝、烤時蔬等等，都是用龍眼木炭烤，所以除了肉質本身的香氣之外，

還多了龍眼木香氣，肉類全用碳烤的方式來料理，是【Cantina del Gio】北義柴燒碳烤 有別於其他分店的主要特色，在台北市也是相當少見!

他的牛排使用的牛肉是prime等級的肋眼冷藏肉，所以比冷凍肉來說更軟嫩、更多汁!

紐西蘭羊小排剛煎好上桌時，表面還滋滋作響，肉質也很細緻，完全沒有羊腥味，軟嫩到不用用刀子，就可以直接入口了!

海鮮非常新鮮，搭配香料、橄欖油、碳烤香!!讚!

咖啡，使用紙吸管，很環保! 

兩杯冰拿鐵來搭配甜點~

提拉米蘇/單點價每份100元/

主廚手工製作的提拉米蘇，道地而濃郁! 用可愛的想容器裝盛~好精緻!

巧克力派/單點價200元/ 濃郁又不過甜的巧克力派，好吃。看起來硬硬的，事實上卻是入口即化! 裡面還有加堅果，口感上更豐富!

很聰明的設計，用軟木塞拼成一大片有點高度的墊子，當餐點分量較大、使用大木盤來裝盛時，就可以將這個墊子店在木盤下，

這樣就不會壓到客人的餐盤、餐具等等，無形中讓桌面的空間增加了!!

廁所，也布置得非常內斂、華麗、寬敞

也運用了很多的酒莊元素，想是酒桶、軟木塞等等

戶外的用餐空間，布置成一個花園，在這裡喝杯啤酒、紅酒，搭配起司拼盤，肯定是非常享受的!

用餐完畢，步行回到捷運站，剛好也可以當運動。兩人都點1880元的套餐，吃得非常飽!

套餐內容非常精緻、份量也足夠! 真的是物有所值! 點套餐也比單點來得划算許多!

戶外天色暗下來，招牌燈光亮起，更顯得異國風味濃厚!

在忠孝東路的巷子裡，品嘗到這麼道地的義大利料理，真是讓人還想再來啊!! 難怪平日的晚餐竟然座無虛席! 而且桌桌點酒，

果然好吃的美食是不寂寞的! 總能引誘饕客們前來品嘗!

最後奉上菜單、酒單和其他分店資訊

分店資訊:

Botega Del Vin 北義家鄉味

台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號

02-2752-5330

Piccola Botega 

台北市中正區八德路一段1號中 4D棟1樓 (捷運忠孝新生站1號出口)

【菜單】

開胃菜中【威尼斯牛肝菌菇臘腸玉米糕】【玉米糕鱈魚千層派】【碳烤海鮮沙拉】是本店獨有特色料理! 只有這裡吃得到拉! 別家分店可是找不到喔!!

套餐中的義大利麵和燉飯是可以做更換的喔，可以從單點菜單中的義大利麵和燉飯的品項中去選擇同等價位或以下的餐點去做更換!

【酒單】

【每月主廚特別菜單】

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